Menu van de Chef

Rillettes van Gerookte Makreel

groene appel, komkommer, radijs, zuurdesemtoast

-

Onglet à l’Échalote met Cressonette

sjalottensaus met rode wijn, tuinkers, frieten

-

Sabayon

vanille-ijs, bramen

€59 // €17 bijpassende wijnen

vanaf 2 september tot en met 13 september.

Classic Jules Menu

Garnaalkroket

_

Sliptongen (2st.)

_

Koffie

€39,50

verkrijgbaar op : woensdag 09/09, donderdag 10/09, vrijdagmiddag 11/09 en zaterdagmiddag 12/09

Suggesties à la Carte

Rillettes van Gerookte Makreel €18

groene appel, komkommer, radijs, zuurdesemtoast

Onglet à l’Échalote €33

tuinkers, sjalottensaus met rode wijn, frieten

Sabayon €13

vanille-ijs, bramen

Maximum 4 verschillende gerechten per tafel.

Verkrijgbaar vanaf 2 september tot 13 september.

Gravad lax
gepekelde zalm | dilleroom | forelkaviaar
OF
Rundscarpaccio Belgisch witblauw
zongedroogde tomaat | parmezaan | pijnboompit

-

Kabeljauwhaasje
seizoensgroenten | garnalen | kreeftenjus | puree
OF
Gegrilde Ribeye ‘Black Angus’
sla | saus naar keuze | frieten | suppl. €4

-

Dame Blanche
OF
Ierse Koffie

€59,50
Bijpassende wijnen aan €16

Menu Jules

Indien u vanaf 6 personen een voor-en hoofdgerecht wenst, opteren wij te kiezen voor één van onze Menu ‘s

To Share (or not)

Calamares €15

huisbereide tartaarsaus

Burrata & Tomaat €16

focaccia (V)

Gandaham Coppa €17

tomatenbrood

Iberico-Manchego kroketjes €15

paprikamayo

Voorgerechten

Gravad Lax €19,50

gepekelde zalm | dilleroom | forelkaviaar

Kaaskroket (V) €9 / €16

1 stuk / 2 stuks

Garnaalkroket €11,5 / €20

1 stuk / 2 stuks

Duo Kaas- en Garnaalkroket €19

Best of two worlds

Gamba’s in Lookboter €21

pittig

Rundscarpaccio Belgisch witblauw €19,50

zongedroogde tomaat | parmezaan | pijnboompit

Salades

Salade Kip “Caesar Style” €24

gebakken kip | spek | parmezaan | ei | croûtons | caesardressing

Salade lauwe Geitenkaas €25

appel | rood fruit | notenbrood | walnoot | frambozendressing (V)

Supplement frieten €3,5

Hoofdgerechten

Pasta burrata €24

tomaten-groentensaus | olijven (V)
supplement gedroogde Ganda ham €4

Halloumi burger €24

paprikamayo | avocado | zoete aardappelfrieten (V)

Gamba’s in Lookboter €34

pittig | sla | brood / frieten

Vol-au-vent van Hoevekip €26

sla | bladerdeegkoekje | frieten

Stoofvlees van Varkenswangetjes €26,50

sla | frieten

Kabeljauwhaasje €35

seizoensgroenten | garnalen | kreeftenjus | puree

Sliptongen meunière €32 / €38

sla | huisbereide tartaarsaus | frieten

Gegrilde Ribeye ‘Black Angus’ €37

sla | frieten

Gegrilde Filet Pur ‘Belgisch Witblauw’ €39

sla | frieten

Huisbereide Sauzen €4

Béarnaise / Peperroom / Champignonroom

Graag de keuze beperken tot 4 verschillende gerechten.

Desserts

Dame Blanche €9

Coupe Brésillienne €9

Coupe Advocaat €9,5

Kinderijsje €5,5

Jules’ Verwenkoffie €10

Espresso Martini €12

Crème Brûlée €8,5

Appeltaart €10

vanille-ijs | slagroom

Chocolademœlleux €11

vanille-ijs | rood fruit

Café Glacé ‘Jules’ €9

espresso | vanille-ijs | slagroom

Coupe Italian Colonel €10

limoncello | citroensorbet | munt | blauwe besjes

Kids (tot 12 jaar)

Kaaskroket (V) €10,50

slaatje | frietjes

Garnaalkroket €12,50

slaatje | frietjes

Stoverij van varkenswangen €16

appelmoes | frietjes

“Kip” nuggets (V) €10

frietjes | op basis van soja