Menu van de Chef
Serranoham met Meloen
burrata, balsamico, walnoot
-
Rogvleugel
kappertjes, sla, puree of frieten
-
Pêche Melba
gegrilde perzik, framboos, vanille-ijs, slagroom, amandel
€59,50
Wijnarrangement aan €16
Suggesties à la Carte
Bouchot Mosselen €17
Thaise wijze, om te delen of als voorgerecht
Tomaat Garnaal €22/€33
klassiek, 1 of 2 stuks, brood of frieten
Serranoham met Meloen €18/€25
burrata, balsamico, walnoot
Rogvleugel €34
kappertjes, sla, puree of frieten
Pêche Melba €12
gegrilde perzik, framboos, vanille-ijs, slagroom, amandel
Coupe Aardbei €12
vanille-ijs, Belgische aardbeien, slagroom
Tiramisu Affogato €10
mascarponemousse, vanille-ijs, lange vingers, amaretto, espresso
Maximum 4 verschillende gerechten per tafel.
Verkrijgbaar vanaf 29 juli tot 9 augustus.
Gravad lax
gepekelde zalm | dilleroom | forelkaviaar
OF
Rundscarpaccio Belgisch witblauw
zongedroogde tomaat | parmezaan | pijnboompit
-
Kabeljauwhaasje
seizoensgroenten | garnalen | kreeftenjus | puree
OF
Txogitxu Rib Eye
sla | saus naar keuze | frieten | suppl. €4
-
Dame Blanche
OF
Ierse Koffie
€59,50
Bijpassende wijnen aan €16
Menu Jules
Indien u vanaf 6 personen een voor-en hoofdgerecht wenst, opteren wij te kiezen voor één van onze Menu ‘s
To Share (or not)
Calamares €15
huisbereide tartaarsaus
Burrata & Tomaat €16
focaccia (V)
Jalapeño-Cheddar kroketjes €15
guacamole (V)
Gandaham Coppa €17
tomatenbrood
Iberico-Manchego kroketjes €15
paprikamayo
Voorgerechten
Gravad Lax €19,50
gepekelde zalm | dilleroom | forelkaviaar
Kaaskroket (V) €9 / €16
1 stuk / 2 stuks
Garnaalkroket €11,5 / €20
1 stuk / 2 stuks
Duo Kaas- en Garnaalkroket €19
Best of two worlds
Gamba’s in Lookboter €21
pittig
Rundscarpaccio Belgisch witblauw €19,50
zongedroogde tomaat | parmezaan | pijnboompit
Salades
Salade Kip “Caesar Style” €24
gebakken kip | spek | parmezaan | ei | croûtons | caesardressing
Salade lauwe Geitenkaas €25
appel | rood fruit | notenbrood | walnoot | frambozendressing (V)
Supplement frieten €3,5
Hoofdgerechten
Pasta burrata €24
tomaten-groentensaus | olijven (V)
supplement gedroogde Ganda ham €4
Halloumi burger €24
paprikamayo | avocado | zoete aardappelfrieten (V)
Gamba’s in Lookboter €34
pittig | sla | brood / frieten
Vol-au-vent van Hoevekip €26
sla | bladerdeegkoekje | frieten
Stoofvlees van Varkenswangetjes €26,50
sla | frieten
Kabeljauwhaasje €35
seizoensgroenten | garnalen | kreeftenjus | puree
Sliptongen meunière €32 / €38
sla | huisbereide tartaarsaus | frieten
Txogitxu Rib Eye ‘Petite Vache’ €37
sla | frieten
Filet Pur ‘Belgisch Witblauw’ €39
sla | frieten
Huisbereide Sauzen €4
Béarnaise / Peperroom / Champignonroom
Graag de keuze beperken tot 4 verschillende gerechten.
Desserts
Dame Blanche €9
Coupe Brésillienne €9
Coupe Advocaat €9,5
Kinderijsje €5,5
Jules’ Verwenkoffie €10
Espresso Martini €12
Crème Brûlée €8,5
Appeltaart €10
vanille-ijs | slagroom
Chocolademœlleux €11
vanille-ijs | rood fruit
Café Glacé ‘Jules’ €9
espresso | vanille-ijs | slagroom
Coupe Italian Colonel €10
limoncello | citroensorbet | munt | blauwe besjes
Kids (tot 12 jaar)
Kaaskroket (V) €10,50
slaatje | frietjes
Garnaalkroket €12,50
slaatje | frietjes
Stoverij van varkenswangen €16
appelmoes | frietjes
“Kip” nuggets (V) €10
frietjes | op basis van soja